ตำกล้วยวัดปากแซง เป็นเมนูอาหารที่ขึ้นชื่อไว้คอยต้อนรับนักท่องเที่ยวที่มาเยือนโดยทำมาจากกล้วยตานี นับเป็นพืชตระกูลกล้วยอีกชนิดหนึ่ง แต่ไม่สามารถที่จะรับประทานได้เหมือนกับกล้วยตามสายพันธุ์อื่นๆ จะต้องรับประทานด้วยการนำมาตำมาคลุก เช่นเดียวกัน กับตำมะละกอ โดยใช้เครื่องปรุงแบบเดียวกัน มีรสชาติกลมกล่อม นับเป็นอาหาร”อีสานพันธุ์แท้อีกชนิดหนึ่ง ที่มีผู้นิยมรับประทานกันมาก



เลขที่ : บ้านปากแซง ต. พะลาน อ. นาตาล จ. อุบลราชธานี 34170

- นายเกียรติศักดิ์ ขันบุตรศรี

- ผศ.ดร.สุวภัทร ศรีจองแสง : มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี : 2566 Advance Track

- 0640542174