KP-70120-00045 [ ได้รับทุนจากโครงการ ]
ปราญช์ชุมชนการทำปลาหวาน วัดพระศรีอารย์
-
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องได้ : Tangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
อาหารและโภชนาการ
ข้อมูล/ประวัติ
ปลาหวานแผ่น ทรงเครื่อง ของเราเนื้อเกรด AAA เหนียวกำลังดี เนื้อไม่ยุ่ย รสชาติอร่อย ไม่หวาน ไม่เค็ม เกินไป เหมาะสำหรับทานเล่น หรือเป็นของฝาก ขนมย้อนวัย ทานแล้วทำให้นึกถึงบรรยากาศสมัยเด็ก นั่งทานกับเพื่อนสมัยเด็กจะฟินมาก ปลาหวานแผ่น ทรงเครื่อง คือ ขนมตัวปลา หรือปลาหวานทำมาจากเนื้อปลาช่อนทะเลบดกับแป้ง ปรุงรสด้วยน้ำตาลและซอส ขึ้นรูปในแม่พิมพ์รูปตัวปลา จึงเป็นที่มาของคำว่า “ขนมตัวปลา” อร่อย สะอาด


ที่ตั้ง
เลขที่ : 88/4 หมู่9 บ้านเลือก อำเภอโพธาราม ราชบุรี 70120 ต. บ้านเลือก อ. โพธาราม จ. ราชบุรี 70120
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
-
ผู้บันทึกข้อมูล
- มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง : มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง : 2567 Festival
ช่องทางติดต่อ
-
มีผู้เข้าชมจำนวน :436 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 22/10/2024 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 09/12/2024