KP-12150-00013
การทำเฉาก๊วยสด ขนมหวานสูตรโบราณ
Chinese Grass Jelly
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องไม่ได้ : InTangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
อาหารและโภชนาการ
ข้อมูล/ประวัติ
ตลาดเก่า คลอง 12 หกวา ได้ชื่อว่าเป็นต้นตำหรับของการทำเฉาก๊วย ที่ปัจจุบันยังมีการทำตามสูตรโบราณ และตกทอดมาถึงปัจจุบัน ด้วยความนุ่มเหนียวของเฉาก๊วย พร้อมกลิ่นจากต้นเฉาก๊วย ทำให้หลายคนติดใจ กับรสชาตินี้


ที่ตั้ง
เลขที่ : ชุมชนศาลเจ้าทีกง ต. ลำไทร อ. ลำลูกกา จ. ปทุมธานี 12150
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
- วิสาหกิจชุมชน ท่องเที่ยวชุมชนตลาดเก่า 100 ปี คลอง 12 หกวา
ผู้บันทึกข้อมูล
- มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ในพระบรมราชูปถัมภ์ : มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ :
ช่องทางติดต่อ
- 0867755454
มีผู้เข้าชมจำนวน :327 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 16/10/2024 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 16/10/2024