KP-22000-00022 [ ได้รับทุนจากโครงการ ]
ขนมไข่เจ๊นา
Je Na Castella Cake
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องได้ : Tangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
อาหารและโภชนาการ
ข้อมูล/ประวัติ
ขนมไข่เมืองจันท์ เสน่ห์ของขนมไข่อยู่ที่ความกรอบนอกนุ่มในของเนื้อขนม มีกระบวนการทำแบบโบราณใช้ไฟอบจากบล๊อคอบทั้งข้างบนข้างล่าง


ที่ตั้ง
เลขที่ : ชุมชนหลังวัดโรมัน หมู่ 10 ต. จันทนิมิต อ. เมืองจันทบุรี จ. จันทบุรี 22000
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
- นางปารีณา หอมศิริ ชุมชนหลังวัดโรมัน
ผู้บันทึกข้อมูล
- มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก : 2566 Open Call
ช่องทางติดต่อ
-
มีผู้เข้าชมจำนวน :425 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 14/03/2024 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 06/07/2024