KP-64110-00061
ขนมเบื้องไข่สูตรโบราณ
Thai Savory Crepe
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องได้ : Tangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
ข้อมูล/ประวัติ
ขนมเบื้องสูตรอาอี้ มีประวัติยาวนานมากกว่า 40 ปี โดยอาอี้ให้สูตรไว้เพื่อทำขาย โดยขั้นตอนและกระบวนการที่เป็นทีเด็ดจากรุ่นสู่รุ่นคือ การเคี้ยวและกวนไส้หัวไซโป้ ถั่วลิสง ด้วยเตาฟืน ปัจจุบันนอกจากขายขนมเบื้องแล้ว ยังมีเมนูอาหารตามสั่ง ทั้งก๋วยเตี๋ยว และเมนูข้าว


ที่ตั้ง
เลขที่ : ต. เมืองสวรรคโลก อ. สวรรคโลก จ. สุโขทัย 64110
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
-
ผู้บันทึกข้อมูล
- อาจารย์ ดร.เสกสรรค์ ศิวิลัย : มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม :
ช่องทางติดต่อ
-
มีผู้เข้าชมจำนวน :311 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 13/03/2024 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 16/05/2024