ร้านปันปัน ไก่หมุน-ปลาเผา ตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ.2566 ณ บ้านคูสะคาม โดยผู้ประกอบการได้เปิดเป็นร้านอาหารตามสั่ง ผักผลไม้ ส้มตำ ไก่หมุน ปลาเผา โดยปลาเผาของผู้ประกอบการนั้นได้ใช้เกลือของบ่อเกลือกุดเรือคำเป็นส่วนผสมในการเผาปลา เกลือที่รับมาครั้งละ 3-5 กระสอบ กระสอบละ 80-100 บาท โดยจะรับมาจากญาติๆในหมู่บ้านที่ทำเกลือต้มบ่อกุดเรือคำ ซึ่งสะท้อนถึงความเป็นเครือข่ายหรือชุมชนเกลือ



เลขที่ : บ้านคูสะคาม ต. คูสะคาม อ. วานรนิวาส จ. สกลนคร 47120

- ปันปัน ไก่หมุน-ปลาเผา

- tanawadee : มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร : 2566 Open Call

- 0938394432