KP-64110-00028
ร้านหมูทอดเจ๊ฮวง
Deep fried pork Ja-Houng
ประเภทวัฒนธรรม
จับต้องได้ : Tangible.
หมวดหมู่วัฒนธรรม
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล
KP:Knowledge and Practices concerning nature and the
อาหารและโภชนาการ
ข้อมูล/ประวัติ
เป็นหมูทอดสูตรอาม่า มีอายุกว่า 120 ปี ใช้เนื้อหมูชั้นดีส่วนขาหน้า ส่วนที่ดีที่สุดของหมูตามความเชื่อของชาวจีน หมักด้วยพริกไทย กระเทียมตำสด และแป้งสูตรลับเฉพาะ ทำให้ได้หมูทอดที่มีความนุ่มฉ่ำ และกรอบนาน เปิดตั้งแต่ 04.00-10.00 น.


ที่ตั้ง
เลขที่ : ต. เมืองสวรรคโลก อ. สวรรคโลก จ. สุโขทัย 64110
บุคคล/กลุ่มผู้ให้ข้อมูล
-
ผู้บันทึกข้อมูล
- อาจารย์ ดร.เสกสรรค์ ศิวิลัย : มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม :
ช่องทางติดต่อ
-
มีผู้เข้าชมจำนวน :458 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 03/09/2023 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 03/09/2023