ขนมปำจี เป็นขนมพื้นเมืองสงขลา ที่ทำมานานแล้วกว่า 50 ปี จากการถ่ายทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น มีรสชาติหวานมัน เค็มเล็กน้อย ทำจากแป้งข้าวจ้าวผสมกับแป้งมัน มี 2 แบบ คือ แบบไม่ใส่ไข่แป้งจะกรอบ และแบบใส่ไข่แป้งจะนิ่ม วิธีการทำ คือ นำแป้งที่ผสมแล้วเทใส่กระทะเมื่อแป้งสุก ใส่ไส้มะพร้าวผสมเกลือเล็กน้อยแล้วม้วน ราคาขายแบบ ธรรมดา จำนวน 6 ชิ้น ราคา 20 บาท และแบบใส่ไข่ ชิ้นละ 5 บาท



เลขที่ : ถนนนครนอก ตำบลบ่อยาง อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา 90000 ต. อ. จ. สงขลา 90000

- สุกิจ นะมาเส

- ผศ.ดร.กรฤต นิลวานิช : มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา :

- 06 2068 1867